Uma peça de barro negro nascida de um fogo ancestral
O barro tradicional é cozido. O barro escuro de Gondar é forjado. Forjado a partir do fogo da soenga, uma técnica inventada pelos artesãos locais no início do século XVII, onde uma fogueira tradicional ao ar livre irrompe em chamas que atingem uma temperatura de 1000ºC, infundindo nas peças de barro um fumo negro que lhes dá a sua tonalidade historicamente única.
No momento em que lêem isto, César Teixeira e o seu filho João, da aldeia de Gondar (Minho, Portugal), são as últimas pessoas na Terra que ainda conjuram a soenga para fazer peças de barro elegante, misterioso e escuro como esta chocolateira - utilitária e decorativa, conforme o seu gosto.