Em 1995, João Clara de Assunção regressou a Manteigas vindo de Lisboa para revitalizar o negócio familiar Ecolã, fundado em 1925.

Deolinda Campelo é o segundo acto de uma história que começou em 1988, quando sua mãe, Aurora Miranda do Rego, iniciou um pequeno negócio familiar de criação de porcos com tempo e cuidado pelos animais e pela terra, tal como os seus antepassados haviam feito durante séculos.