{"product_id":"cataplana-cobre-martelado-loule","title":"Cataplana en Cuivre","description":"\u003ch3\u003eQuelle autre magnifique pièce de design est aussi capable de cuisiner les plus délicieux ragoûts méditerranéens ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003eLes humains n'ont pas inventé la mer. Ni la crevette, ni l'ail. Ni le cuivre. Mais quelqu'un a inventé la Cataplana, un ustensile de cuisine typiquement portugais qui a réuni tout cela.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eNous en parlons au passé et nous voulons vous dire pourquoi. La cataplana en cuivre est très difficile à trouver de nos jours, elle risque sérieusement de disparaître. Pourquoi ? Parce qu'elle prend beaucoup plus de temps à fabriquer que ses alternatives en aluminium ou en inox, bien qu'elle permette une excellente conduction de la chaleur et ait l'aspect d'une pièce de design éblouissante.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eNuno Palma est un artiste du cuivre de Feiteira, un petit hameau de la freguesia de Cachopo (Algarve, Portugal), et l'une des dernières personnes à fabriquer des cataplanas à l'ancienne - c'est un cas rare d'un jeune qui sauve de la disparition des techniques artisanales traditionnelles. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eIl coupe lui-même les feuilles du métal rose-orangé brillant, puis ramollit le matériau au feu. Le marteau façonne et durcit la tôle, qui commence à ressembler à la belle cataplana qu'elle est destinée à devenir. Palma la frotte avec du sable pour enlever les impuretés, la perfectionne avec plusieurs séries de coups de marteau et lui donne le polissage final.\u003cb id=\"docs-internal-guid-eabfe77a-7fff-2a01-0cbd-0a895eec54bc\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eEnsuite, c'est à nous de cuisiner la nourriture traditionnelle méditerranéenne à feu doux, pendant de longues heures, en condensant saveurs, arômes et amour.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"margin-top:28px;\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:8px;border-top:1px solid rgba(255,255,255,.18);\"\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003eQu'est-ce que cette pièce ?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eCataplana en cuivre martelée à la main par Nuno Palma, à Cachopo, en Algarve. Chaudronnerie traditionnelle, excellente conduction de la chaleur. Pièce très rare.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003eDe quelle région provient-elle ?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eElle provient de l'Algarve, au Portugal. Chez Ra-Ro, chaque pièce est liée à son origine et au territoire où elle naît.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003eQui produit cette pièce ?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eElle est produite par Da Palma, le producteur avec qui Ra-Ro travaille directement pour cette pièce.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003eQuelle technique est utilisée ?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eCette pièce est réalisée selon la technique de la Chaudronnerie.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003eLes pièces sont-elles toutes identiques ?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eS'agissant d'une pièce de production artisanale, elle peut varier légèrement d'un exemplaire à l'autre. Cette variation fait partie de son authenticité.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003eLivrez-vous dans le monde entier ?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eOui, Ra-Ro livre dans le monde entier.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003eComment fonctionne le retour ?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eVous disposez de 14 jours pour un retour gratuit.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003eLe paiement est-il sécurisé ?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eOui, tous les paiements sont traités de manière sécurisée et chiffrée.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Qu'est-ce que cette pièce ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Cataplana en cuivre martelée à la main par Nuno Palma, à Cachopo, en Algarve. 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