{"title":"Productos Alimentarios","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSabores auténticos de tradiciones culinarias - productos genuinos que preservan el paladar ancestral.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"CollectionPage\",\"name\":\"Productos Alimentarios\",\"description\":\"Sabores auténticos de tradiciones culinarias - productos genuinos que preservan el paladar ancestral.\",\"url\":\"https:\/\/ra-ro.eu\/collections\/produtos-alimentares\",\"isPartOf\":{\"@type\":\"WebSite\",\"name\":\"Ra-Ro\",\"url\":\"https:\/\/ra-ro.eu\"}},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\/\/ra-ro.eu\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Productos Alimentarios\",\"item\":\"https:\/\/ra-ro.eu\/collections\/produtos-alimentares\"}]}]}\u003c\/script\u003e\n","products":[{"product_id":"mel-amargo-algarve-silvestre","title":"Miel Amarga","description":"\u003ch3\u003eMientras la mayoría de las abejas sueñan con la primavera, algunas producen miel amarga en lo más profundo del invierno.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e¿Habían visto alguna vez abejas en diciembre y enero? Nosotros no. En la sierra de São Marcos da Serra (Algarve, Portugal), donde el madroño florece de octubre a enero, se pueden ver las abejas en el frío. De ahí viene esta Miel amarga: de lo más profundo del invierno. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl principio muy dulce en boca, evoluciona rápidamente hacia un sabor más complejo, que recuerda al café. Tiene también ese delicioso color marrón oscuro y dorado. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerdaderamente agridulce, si nos lo preguntan. Como los últimos avistamientos de abejas al final del verano.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"margin-top:28px;\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:8px;border-top:1px solid rgba(255,255,255,.18);\"\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Qué es esta pieza?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eMiel amarga silvestre recolectada en invierno en São Marcos da Serra, Algarve, a partir de las flores del madroño. Dulce que evoluciona hacia notas de café. Agridulce y rara.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿De qué región procede?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eProcede del Algarve, en Portugal. En Ra-Ro, cada pieza está ligada a su origen y al territorio donde nace.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Quién produce esta pieza?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eEs producida por Regionalarte, el productor con quien Ra-Ro trabaja directamente para esta pieza.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Qué técnica se utiliza?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eEsta pieza se elabora mediante la técnica de la Apicultura.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Son todas las piezas iguales?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eAl ser una pieza de producción artesanal, puede variar ligeramente de un ejemplar a otro. Esa variación forma parte de su autenticidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Realizan envíos a todo el mundo?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eSí, Ra-Ro envía a todo el mundo.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Cómo funciona la devolución?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eDispone de 14 días para una devolución gratuita.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿El pago es seguro?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eSí, todos los pagos se procesan de forma segura y cifrada.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"¿Qué es esta pieza?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Miel amarga silvestre recolectada en invierno en São Marcos da Serra, Algarve, a partir de las flores del madroño. 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Heredó también su fuerza y perseverancia. Con el paso de los años, Deolinda hizo de la Quinta dos Fumeiros su hogar y allí desarrolló las tradiciones familiares y regionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFue aquí donde encontramos el Chorizo de cebolla, un embutido típico de Ponte de Lima - carne de cerdo sazonada con cebollas frescas de Póvoa do Varzim - producido a la perfección.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamiliar y refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenía que haber una razón para que pasáramos tanto tiempo a la mesa.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"margin-top:28px;\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:8px;border-top:1px solid rgba(255,255,255,.18);\"\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Qué es este artículo?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eChorizo de cebolla de Ponte de Lima, embutido típico del Minho de la Quinta dos Fumeiros: carne de cerdo sazonada con cebollas frescas. Familiar y refinado.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿De qué región procede?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eViene del Minho, en Portugal. 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Heredó también su fuerza y perseverancia. Con el paso de los años, Deolinda hizo suya la Quinta dos Fumeiros y añadió una nueva tradición al patrimonio de la familia y de la región: la innovación. ¿Y no es esa una forma de fundar nuevas tradiciones?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFue aquí donde descubrimos la panceta de cerdo ahumada, una novedad difícil de encontrar - estamos acostumbrados a ahumar otras partes del cerdo, pero no esta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamiliar y refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenía que haber una razón para pasar tanto tiempo en la mesa.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"margin-top:28px;\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:8px;border-top:1px solid rgba(255,255,255,.18);\"\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Cómo usar la panceta de cerdo ahumada en la cocina?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eEn dados para feijoadas, sopas, sofritos. En lonchas finas para bocadillos o aperitivos. En lascas anchas para asar. Es carne curada - una pequeña cantidad aporta muchísimo sabor. Sustituye al bacon industrial en platos tradicionales.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Procede de la misma finca que el cachaço?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eSí. Quinta dos Fumeiros - productor tradicional de la Beira Alta. Carne de cerdo de cría tradicional, ahumado lento con leña, sin colorantes ni conservantes industriales.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Es salada como el bacon americano?§\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eMás sutil. El ahumado tradicional portugués usa menos sal y más aroma de leña. Para recetas que piden bacon, reduzca la sal (la panceta de cerdo ya trae sal natural del curado).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿De qué región es?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eEl origen de esta pieza es Minho, en Portugal. Ra-Ro vincula cada pieza a su origen, al territorio y a las gentes que la hacen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Qué dimensiones tiene?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eMide aproximadamente 10 cm de altura y 15 cm de anchura. Por ser una pieza artesanal, las medidas pueden variar ligeramente de una pieza a otra.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"¿Cómo usar la panceta de cerdo ahumada en la cocina?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"En dados para feijoadas, sopas, sofritos. En lonchas finas para bocadillos o aperitivos. En lascas anchas para asar. Es carne curada - una pequeña cantidad aporta muchísimo sabor. Sustituye al bacon industrial en platos tradicionales.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"¿Procede de la misma finca que el cachaço?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sí. Quinta dos Fumeiros - productor tradicional de la Beira Alta. Carne de cerdo de cría tradicional, ahumado lento con leña, sin colorantes ni conservantes industriales.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"¿Es salada como el bacon americano?§\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Más sutil. El ahumado tradicional portugués usa menos sal y más aroma de leña. Para recetas que piden bacon, reduzca la sal (la panceta de cerdo ya trae sal natural del curado).\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"¿De qué región es?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"El origen de esta pieza es Minho, en Portugal. Ra-Ro vincula cada pieza a su origen, al territorio y a las gentes que la hacen.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"¿Qué dimensiones tiene?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Mide aproximadamente 10 cm de altura y 15 cm de anchura. 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Con el paso de los años, Deolinda hizo suya la Quinta dos Fumeiros y añadió una nueva tradición al patrimonio de la familia y de la región: la innovación. ¿Y no es esa la forma de fundar nuevas tradiciones?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimos el primer bocado al Cachaço de cerdo con queso Senra, inciertos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eY después.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¿Saben cuándo probamos algo por primera vez y no solo sabe bien, sino que además tiene sentido?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo novedad, es al mismo tiempo imprevista e inevitable. Por un lado, Aurora tardó 90 años en asistir al nacimiento de este manjar, aunque los productos y los sabores formaran parte de sus recuerdos de toda la vida. Por otro, la carne de cerdo ahumada y este queso de vaca mantecoso tienen origen en los mismos pastos - si crecen juntos quedan bien juntos, así se suele decir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor las manos de Deolinda, hija de Aurora, dos provisiones ancestrales se convirtieron por fin en una sola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOtro bocado, sin duda.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"margin-top:28px;\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:8px;border-top:1px solid rgba(255,255,255,.18);\"\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Qué es esta pieza?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eCachaço de cerdo ahumado con queso Senra de la Quinta dos Fumeiros, en Ponte de Lima, Minho. Carne y queso de los mismos pastos, unidos por Deolinda.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿De qué región proviene?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eProviene del Minho, en Portugal. En Ra-Ro, cada pieza está ligada a su origen y al territorio donde nace.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Quién produce esta pieza?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eEs producida por Quinta dos Fumeiros, el productor con quien Ra-Ro trabaja directamente para esta pieza.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Qué técnica se utiliza?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eEsta pieza se realiza recurriendo a la técnica de la Charcutería.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Son todas las piezas iguales?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eAl ser una pieza de producción artesanal, puede variar ligeramente de un ejemplar a otro. Esa variación forma parte de su autenticidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Hacen envíos a todo el mundo?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eSí, Ra-Ro envía a todo el mundo.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Cómo funciona la devolución?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eDispone de 14 días para la devolución gratuita.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿El pago es seguro?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eSí, todos los pagos se procesan de forma segura y cifrada.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"¿Qué es esta pieza?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Cachaço de cerdo ahumado con queso Senra de la Quinta dos Fumeiros, en Ponte de Lima, Minho. 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Estábamos a punto de morderla y no podíamos dejar de pensar: lo que estamos a punto de probar casi se extinguió. Estábamos a esta distancia de tener solo viento en las manos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl bocado hizo que el jugo de la manzana nos inundara el espíritu. Nos rendimos a los sabores seculares de la fruta de Tibães (Minho, Portugal) y, de repente, comprendimos que habían hecho una compota con ella. ¿Todo esto pero con la posibilidad de untarla en pan o en queso? Sencillamente perfecto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas personas de la región del Minho probablemente conocen la Manzana Porta da Loja, donde era cultivada y consumida por los agricultores locales debido a su resistencia. El nombre de la manzana viene del lugar donde se almacenaba: un compartimento especial que todas las casas (\"loja\") tenían justo detrás de la puerta de entrada, que servía de despensa para los utensilios agrícolas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu fama nunca fue más allá del Duero y, mientras tanto, el éxodo rural y el fácil acceso a las manzanas importadas la condenaron a la escasez. Durante muchos años, quien buscara bien, quizá la encontrara en las ferias regionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAhora, aquí está. A la puerta de su casa. \u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"margin-top:28px;\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:8px;border-top:1px solid rgba(255,255,255,.18);\"\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Qué es esta pieza?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eDulce extra hecho con la rara Manzana Porta da Loja, fruta de sabores seculares de Tibães, en el Minho. Ideal para untar en pan o queso.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿De qué región viene?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eViene del Minho, en Portugal. En Ra-Ro, cada pieza está ligada a su origen y al territorio donde nace.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Quién produce esta pieza?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eEs producida por Porta da Loja, el productor con quien Ra-Ro trabaja directamente para esta pieza.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Qué técnica se utiliza?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eEsta pieza se realiza recurriendo a la técnica de la Repostería.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Son todas las piezas iguales?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eAl ser una pieza de producción artesanal, puede variar ligeramente de un ejemplar a otro. 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La manzana. Fea, irregular, sin gracia. Lejos de las manzanas esbeltas que se encuentran en cualquier supermercado convencional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstábamos a punto de morderla y no pudimos dejar de pensar: lo que estamos a punto de probar casi se extinguió. Estábamos a esta distancia de tener solo viento en nuestras manos. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mordisco hizo que el jugo de la manzana nos inundara el espíritu. Nos rendimos a los sabores seculares de la fruta de Tibães (Minho, Portugal).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas personas de la región del Minho probablemente conocen la Manzana Porta da Loja, donde era cultivada y consumida por los agricultores locales debido a su resistencia. El nombre de la manzana viene del lugar donde se almacenaba: un compartimento especial que todas las casas (\"loja\") tenían justo detrás de la puerta de entrada, que servía de despensa para los utensilios agrícolas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu fama nunca fue más allá del Duero y, entretanto, el éxodo rural y el fácil acceso a las manzanas importadas la condenaron a la escasez. Durante muchos años, quien buscara bien, quizás la encontrara en las ferias regionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAhora, aquí está. A la puerta de su casa.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"margin-top:28px;\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:8px;border-top:1px solid rgba(255,255,255,.18);\"\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Qué es esta pieza?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eManzana Porta da Loja, variedad casi extinta cultivada por los agricultores de Tibães, en el Minho, rescatada de la escasez. Aproximadamente 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿De qué región viene?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eViene del Minho, en Portugal. En Ra-Ro, cada pieza está ligada a su origen y al territorio donde nace.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Quién produce esta pieza?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eEs producida por Porta da Loja, el productor con el que Ra-Ro trabaja directamente para esta pieza.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Qué técnica se utiliza?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eEsta pieza se realiza mediante la técnica de la Agricultura.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Son todas las piezas iguales?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eAl ser una pieza de producción artesanal, puede variar ligeramente de un ejemplar a otro. Esa variación forma parte de su autenticidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Hacen envíos a todo el mundo?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eSí, Ra-Ro envía a todo el mundo.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Cómo funciona la devolución?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eDispone de 14 días para una devolución gratuita.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿El pago es seguro?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eSí, todos los pagos se procesan de forma segura y encriptada.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"¿Qué es esta pieza?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Manzana Porta da Loja, variedad casi extinta cultivada por los agricultores de Tibães, en el Minho, rescatada de la escasez. Aproximadamente 1 kg.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"¿De qué región viene?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Viene del Minho, en Portugal. En Ra-Ro, cada pieza está ligada a su origen y al territorio donde nace.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"¿Quién produce esta pieza?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Es producida por Porta da Loja, el productor con el que Ra-Ro trabaja directamente para esta pieza.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"¿Qué técnica se utiliza?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Esta pieza se realiza mediante la técnica de la Agricultura.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"¿Son todas las piezas iguales?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Al ser una pieza de producción artesanal, puede variar ligeramente de un ejemplar a otro. 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Heredó también su fuerza y perseverancia. Con el paso de los años, Deolinda hizo de la Quinta dos Fumeiros su hogar y allí desarrolló las tradiciones familiares y regionales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFue allí donde encontramos el Jamón de Pavo y nos quedamos intrigados. Deolinda es la nueva generación de una familia que supo preservar el arte del ahumado. Y por eso quiso conjugar lo mejor de las recetas de su madre con el gusto de quien busca una alternativa al cerdo, predominante en la charcutería nacional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCombinó así los condimentos, el proceso de curado y el ahumado tradicional con muslos de pavo cuidadosamente seleccionados. Y obtuvo un jamón de textura más ligera y perfil distinto. Preparado para tablas exquisitas de embutidos o para acompañar un plato de carnes frías.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCon el Jamón de Pavo, Deolinda innova con un compromiso intemporal con la calidad de los ingredientes y la voluntad de crear productos que evoquen siempre recuerdos y sabores genuinos. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"margin-top:28px;\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:8px;border-top:1px solid rgba(255,255,255,.18);\"\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Qué es esta pieza?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eJamón de pavo curado y ahumado a la manera tradicional por Deolinda, en la Quinta dos Fumeiros, en Ponte de Lima. Textura ligera, alternativa al cerdo.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿De qué región procede?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eProcede de la Estremadura, en Portugal. En Ra-Ro, cada pieza está ligada a su origen y al territorio donde nace.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Quién produce esta pieza?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eEs producida por Quinta dos Fumeiros, el productor con quien Ra-Ro trabaja directamente para esta pieza.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Son todas las piezas iguales?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eAl ser una pieza de producción artesanal, puede variar ligeramente de un ejemplar a otro. Esa variación forma parte de su autenticidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Envían a todo el mundo?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eSí, Ra-Ro envía a todo el mundo.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Cómo funciona la devolución?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eDispone de 14 días para una devolución gratuita.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿El pago es seguro?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eSí, todos los pagos se procesan de forma segura y encriptada.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"¿Qué es esta pieza?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Jamón de pavo curado y ahumado a la manera tradicional por Deolinda, en la Quinta dos Fumeiros, en Ponte de Lima. 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Heredó también su fuerza y perseverancia. Con el paso de los años, Deolinda hizo de la Quinta dos Fumeiros su casa y allí desarrolló las tradiciones familiares y regionales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFue aquí donde nos encontramos con su Folar y la experiencia fue sorprendente. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSímbolo gastronómico portugués, especialmente asociado a las celebraciones de Pascua, el folar cuenta con ingredientes y métodos propios que evocan recuerdos y costumbres locales. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn la Quinta dos Fumeiros, Deolinda quiso honrar y elevar la tradición. Seleccionó cuidadosamente los ingredientes para la masa de brioche ligera y suave del folar y les añadió los embutidos producidos en la propia quinta. El resultado es más que la suma de las partes: la grasa, el humo y los trozos de los embutidos se funden con la masa suave en una combinación que solo existe aquí, en esta quinta. Por las manos de Deolinda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAsí, el Folar de Ponte de Lima surge en cada Pascua como algo más que un alimento: es una historia de tradición, convivencia y expresión gastronómica singular del Minho. Entre familiares y amigos, cada rebanada evoca el placer de preservar lo que vale la pena guardar. En la mesa, con sabor y afecto.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"margin-top:28px;\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:8px;border-top:1px solid rgba(255,255,255,.18);\"\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Qué es esta pieza?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eFolar de Ponte de Lima de la Quinta dos Fumeiros: masa de brioche ligera y suave con embutidos de la quinta, tradición gastronómica del Minho. 600 g.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿De qué región procede?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eProcede de Estremadura, en Portugal. 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Esa variación forma parte de su autenticidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Realizan envíos a todo el mundo?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eSí, Ra-Ro envía a todo el mundo.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Cómo funciona la devolución?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eDispone de 14 días para una devolución gratuita.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿El pago es seguro?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eSí, todos los pagos se procesan de forma segura y cifrada.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"¿Qué es esta pieza?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Folar de Ponte de Lima de la Quinta dos Fumeiros: masa de brioche ligera y suave con embutidos de la quinta, tradición gastronómica del Minho. 600 g.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"¿De qué región procede?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Procede de Estremadura, en Portugal. 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Fue moneda de cambio. Inspiró rutas comerciales. Fue arma política, eternizada en la Marcha de la Sal de Gandhi.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLo más simple es tantas veces lo más duradero. Y hoy habita en las cocinas de todo el mundo. Para realzar el sabor, conservar, purificar. E incluso exalta nuestro imaginario para ahuyentar la mala suerte y las malas energías. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn el estuario del Tajo, las Salinas do Samouco fueron en otro tiempo las mayores productoras del país. Hoy resiste la Marinha do Canto, donde la sal, tenaz, se quedó. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEs aquí donde se elabora esta Sal Marina, de forma tradicional. Con el saber que resiste al tiempo. Cuando el agua del mar se evapora, retiene sus principales minerales naturales - magnesio, calcio y potasio. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEs esta pureza la que la distingue. La usamos para condimentar, afinar, intensificar los aromas que salen por las chimeneas de las casas y nos recuerdan los guisos de la abuela. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePueden elegir la Sal Marina Gruesa o Fina. Pero siempre es más que un condimento. Es el sabor que resiste. De la mano de todos los que en la Marinha do Canto insisten en producirla.  \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEs más que un condimento. Es el sabor que resiste. De la mano de todos los que en la Marinha do Canto insisten en producirla.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"margin-top:28px;\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:8px;border-top:1px solid rgba(255,255,255,.18);\"\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Qué es esta pieza?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eSal marina tradicional recogida a mano en la Marinha do Canto, en el estuario del Tajo, por las Salinas do Samouco. Rica en minerales naturales. Gruesa o fina.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿De qué región proviene?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eProviene de Estremadura, en Portugal. En Ra-Ro, cada pieza está ligada a su origen y al territorio donde nace.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Quién produce esta pieza?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eLa produce Salinas do Samouco, en Alcochete, el productor con quien Ra-Ro trabaja directamente para esta pieza.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Son todas las piezas iguales?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eAl ser una pieza de producción artesanal, puede variar ligeramente de un ejemplar a otro. Esa variación forma parte de su autenticidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Envían a todo el mundo?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eSí, Ra-Ro envía a todo el mundo.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Cómo funciona la devolución?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eDispone de 14 días para una devolución gratuita.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿El pago es seguro?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eSí, todos los pagos se procesan de forma segura y cifrada.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"¿Qué es esta pieza?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sal marina tradicional recogida a mano en la Marinha do Canto, en el estuario del Tajo, por las Salinas do Samouco. 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Hoy resiste la Marinha do Canto, donde la sal, tozuda, se quedó. Es aquí donde nace la Flor de Sal. En la superficie de las salinas, cuando las condiciones son perfectas, se forma una delicada capa de cristales. Recogida a mano, con redes y con el saber que al tiempo resiste. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEs el crujiente que se oye antes de sentirse. No sirve para sazonar, sino para finalizar. Para realzar el plato ya hecho y despertar lo que estaba casi ahí.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEs más que un condimento. Es el momento final. Por las manos de todos los que en la Marinha do Canto insisten en producirla.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"margin-top:28px;\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:8px;border-top:1px solid rgba(255,255,255,.18);\"\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Qué es esta pieza?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eFlor de sal recogida a mano en la Marinha do Canto, en el estuario del Tajo. Cristales delicados de las Salinas del Samouco para finalizar y realzar los platos.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿De qué región procede?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eProcede de Estremadura, en Portugal. 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Amiga de los hipertensos, sustituye a la perfección la sal tradicional. Así es la salicornia o espárrago de mar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSe usa como condimento. O puede servirse cruda o cocinada. Va bien en ensaladas, con pescado, sushi, marisco, carne, pasta. Zumos y batidos. Pero, por su elegancia, también se la puede ver recorrer el mundo, para decorar platos de alta cocina. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLlega hasta nosotros de las manos de Salina Greens, que produce y comercializa plantas halófitas a partir de las Salinas de Alcochete. Entre ellas la salicornia, de marzo a septiembre, en un equilibrio raro, entre sal, agua y biodiversidad.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"margin-top:28px;\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:8px;border-top:1px solid rgba(255,255,255,.18);\"\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Qué es esta pieza?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eSalicornia en el registro. Espárrago de mar para los amigos.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿De qué región proviene?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eProviene de la Estremadura, en Portugal. En Ra-Ro, cada pieza está ligada a su origen y al territorio donde nace.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Quién produce esta pieza?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eEs producida por Salina Greens, en Alcochete, el productor con el que Ra-Ro trabaja directamente para esta pieza.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Qué técnica se utiliza?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eEsta pieza se realiza recurriendo a la técnica de la agricultura.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Son todas las piezas iguales?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eAl ser una pieza de producción artesanal, puede variar ligeramente de un ejemplar a otro. 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No podemos resistirnos a él y vamos probando. Un día tras otro. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePrimero en ensaladas, después salteado con un poco de ajo y servido como acompañamiento. Por último, en aquel zumo para comenzar el día.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa espinaca de mar es rica en hidratos de carbono, proteínas y fibras y muy vitaminada: C, A, K y muchas del complejo B. Sobre minerales ni hablamos. Parece un desfile - potasio, calcio, magnesio, hierro, cobre, zinc, fósforo, selenio y manganeso. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¿Hay mejor forma de comenzar el día? \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLlega hasta nosotros de la mano de Salina Greens, que produce y comercializa plantas halófitas a partir de las Salinas de Alcochete. Entre ellas la Espinaca de mar, de febrero a agosto, en un equilibrio raro, entre sal, agua y biodiversidad. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"margin-top:28px;\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:8px;border-top:1px solid rgba(255,255,255,.18);\"\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Qué es esta pieza?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eCuando la miramos, nos parece espinaca. Y no estamos lejos de la verdad.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿De qué región procede?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eProcede de la Estremadura, en Portugal. 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Vamos a probar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEmpezamos por saborearlas en su esencia: crudas en ensaladas y mezcladas con otras verduras. Después, quién sabe, podemos saltearlas o usarlas en sopas. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuien ya las ha probado asegura que combinan muy bien con recetas de huevos e incluso hay quien las usa como acompañamiento - ese aperitivo que vamos mordisqueando sin remordimientos mientras vemos nuestra serie preferida. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa verdad es que la Verdolaga marina es saludable. Su verde oscuro contiene fibra, sales minerales y antioxidantes y merece una oportunidad. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLlega hasta nosotros de la mano de Salina Greens que produce y comercializa plantas halófitas a partir de las Salinas de Alcochete. Entre ellas la Verdolaga marina, de marzo a julio, en un equilibrio raro entre sal, agua y biodiversidad. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"margin-top:28px;\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:8px;border-top:1px solid rgba(255,255,255,.18);\"\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Qué es esta pieza?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eJugosas y crujientes. Así son las hojas de la Verdolaga marina que nos desafían a sustituir la tradicional sal de cocina, por nuestra salud.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿De qué región proviene?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eProviene de Estremadura, en Portugal. 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Durante el embarazo no se recomienda el consumo del Hinojo Marino. Habrá tiempo después para probarlo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePara quienes gustan de sabores distintos e intensos, la elección deberá ser el uso de esta hierba biológica en ensalada, para que todo su sabor se revele. Pero también combina bien salteada o como condimento de pescados grasos. Por la noche, va igualmente bien en infusión. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl hinojo marino es conocido por ser una planta medicinal poderosa. Rico en aceites esenciales, vitamina C y antioxidantes (flavonoides), es también una fuente natural de yodo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLlega hasta nosotros de la mano de Salina Greens, que produce y comercializa plantas halófitas a partir de las Salinas de Alcochete. Entre ellas el Hinojo Marino, de marzo a julio, en un equilibrio raro, entre sal, agua y biodiversidad.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"margin-top:28px;\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:8px;border-top:1px solid rgba(255,255,255,.18);\"\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿Qué es esta pieza?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eHinojo Marino o Ínula. Los dos nombres de esta hierba aromática, de sabor salado y levemente picante que no deja indiferentes a los más osados que se atreven a probarla.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.18);padding:14px 2px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;font-size:1.02rem;color:#f5f5f5;list-style:none;\"\u003e¿De qué región proviene?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:10px 0 0;color:#cbcbcb;line-height:1.7;\"\u003eProviene de la Estremadura, en Portugal. 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